Informazioni su pasticcerie
- Luca
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Re: Informazioni su pasticcerie
Io non sarei così drastico.
Si tratta semplicemente di prodotti propri di un'altra tradizione; possono piacere o non piacere.
Io provo a dire la mia entrando un po' nel merito.
A me non dispiacciono i dolci fatti con creme fresche.
La torta Napoleon (ignoro come sia fatta, ma è farcita con una crema a base di latte) a mio avviso ha un gusto gradevole.
Anche la smetannik (una torta faricita con smetana) non è male.
Poi ci sono quelle torte preparate a base di crema di burro; francamente sono belle a vedersi, ma non incontrano il mio gusto.
Si tratta semplicemente di prodotti propri di un'altra tradizione; possono piacere o non piacere.
Io provo a dire la mia entrando un po' nel merito.
A me non dispiacciono i dolci fatti con creme fresche.
La torta Napoleon (ignoro come sia fatta, ma è farcita con una crema a base di latte) a mio avviso ha un gusto gradevole.
Anche la smetannik (una torta faricita con smetana) non è male.
Poi ci sono quelle torte preparate a base di crema di burro; francamente sono belle a vedersi, ma non incontrano il mio gusto.
- gios74
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Re: Informazioni su pasticcerie
A leggere i vostri commenti sui dolci ucraini se un giorno prendo un colpo in testa e mi viene voglia di aprire una pasticceria stile calabro-siculo in Ua farei affari d'oro....giusto??
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Meglio una fine disperata che una disperazione senza fine! Jim Morrison
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Re: Informazioni su pasticcerie
In linea di principio si...gios74 ha scritto:A leggere i vostri commenti sui dolci ucraini se un giorno prendo un colpo in testa e mi viene voglia di aprire una pasticceria stile calabro-siculo in Ua farei affari d'oro....giusto??
Perciocché l'invidioso si rallegra ed é lieto del male, e dolente d'ogni bene altrui; e per questo va sempre cercando come possa CALUNNIARE. (Domenico Cavalca, sec. XIV, 'Disciplina degli Spirituali col Trattato delle trenta stoltizie', cap. 9, pag. 69..
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Re: Informazioni su pasticcerie
Hai un piccolo problema, dove trovi la magnifica ricotta sicula per le meravigliose cassate e per i cannoli ?
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Re: Informazioni su pasticcerie
Ciao,
Il mio contributo alla tua domanda è un pò "vecchiotto" ma voglio risponderti ugualmente:
Torta nuziale di 3kg. su due piani (2 cuori uno sull'altro con cigni e scritte ed elaborazioni varie) panna, millefoglie, ecc...€ 10 due anni fa.
Mamma mia, sto ANCORA pensando a QUANTO mi sarebbe costato in Italia!!!
Regolati con i prezzi attuali che ti hanno già elencato altri forumisti...
Se desideri, in PVT, posso spedire immagini in merito
Bye e auguroni!
Il mio contributo alla tua domanda è un pò "vecchiotto" ma voglio risponderti ugualmente:
Torta nuziale di 3kg. su due piani (2 cuori uno sull'altro con cigni e scritte ed elaborazioni varie) panna, millefoglie, ecc...€ 10 due anni fa.
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- peterthegreat
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Re: Informazioni su pasticcerie
Secondo me,
se la compri nella fabbrica del pane costa meno di 800 grivne.
se la compri nella fabbrica del pane costa meno di 800 grivne.
Dove son gli impiccatori degli Eroi che non scordiamo?
Dove son gli infoibatori della nostra gente sola?
Ruggirà per noi il leone, di là raglio di somaro.
Eia, carne del Quarnaro! Eja Eja Alalà
G. D'Annunzio
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Re: Informazioni su pasticcerie
L'anno scorso, la mia torta di nozze a Kiev, l'ho pagata 300 grivne al kg.
- vittorio_guido
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Re: Informazioni su pasticcerie
In teoria no... O la apri in un paese Ucraino pieno di italiani....gios74 ha scritto:A leggere i vostri commenti sui dolci ucraini se un giorno prendo un colpo in testa e mi viene voglia di aprire una pasticceria stile calabro-siculo in Ua farei affari d'oro....giusto??
Non sanno apprezzare le cose buone nostre sono abituati ad altro...
Otto anni fà ho portato un pezzo di parmigiano da leccarsi i baffi...Visto che là non si trovava
credo che sia sepre nel frigo di mia suocera....
Soltanto gli stupidi non sbagliano mai.....
Odessa Mama
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Re: Informazioni su pasticcerie
Ehehe... ci scommetto! Io ho provato a comprare dei fichi, o la liquirizia, ma è stato un insuccesso totale! Però sui dolci siciliani forse scommettereivittorio_guido ha scritto:In teoria no... O la apri in un paese Ucraino pieno di italiani....
Non sanno apprezzare le cose buone nostre sono abituati ad altro...
Otto anni fà ho portato un pezzo di parmigiano da leccarsi i baffi...Visto che là non si trovava
credo che sia sepre nel frigo di mia suocera....
Tornando alle torte,mi devo far dire il nome di una prelibatezza che la mia nella ha preparato anche qui in Italia qualche volta, riuscendo a reperire l'occorrente nel mercato ucraino di Cascina Gobba a Milano. Quindi deduco sia qualcosa di tipico anche se onestamente non ho mai visto nulla di simile lì da lei. In ogni occasione in cui si è tagliata una torta, erano torte a base di pan di spagna e panna, molto morbide e leggere.
Quella che prepara lei invece era "farcita" con moloko, o meglio, il moloko nascondeva la torta
Dolcissima e buonissima però, e al diabete ci penseremo quando sarà il momento
ps. appena scopro quanto spenderà per la torta nuziale sua sorella, aggiungerò anche la quotazione delle torte a Izmail
- peterthegreat
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Re: Informazioni su pasticcerie
.vittorio_guido ha scritto: In teoria no... O la apri in un paese Ucraino pieno di italiani....
Non sanno apprezzare le cose buone nostre sono abituati ad altro...
Otto anni fà ho portato un pezzo di parmigiano da leccarsi i baffi...Visto che là non si trovava
credo che sia sepre nel frigo di mia suocera....
Vitto,
e' una battaglia persa, con gente che mette la maionese sugli gnocchi alla romana.
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- vittorio_guido
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Re: Informazioni su pasticcerie
E sempre a proposito di dolci io volevo aprire una gelateria a Odessa
Ma mia moglie mi ha straconvinto nell'evitare l'esperienza....
MMhh la maionese... Può essere un idea ;)
Le cotolette non vengon male....
Vittò
Ma mia moglie mi ha straconvinto nell'evitare l'esperienza....
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Odessa Mama
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